Kruche ciasteczka waniliowe przyozdobione lukrem domowej roboty. ;) Proste i smaczne.
Składniki:
180g masła
350g mąki
200g cukru pudru
1 jajko
1 żółtko
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (może być też cukier z wanilią lub ziarenka z laski wanilii)
odrobina soli
1. Na mąkę i cukier wyłożyć masło i posiekać je za pomocą noża.
2. Dodać jajko, żółtko, wanilię oraz odrobinę soli i szybko zagnieść ciasto.
3. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i schować do lodówki na co najmniej pół godziny.
4. Nagrzać piekarnik do 180ºC.
5. Wyjąć ciasto z lodówki i rozwałkować na dobrze wysypanej mąką stolnicy.
6. Wykrawać koła za pomocą szklanki lub czegokolwiek w kształcie okręgu.
7. Ciastka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piec ok. 10-12 minut.
9. Wyjąć ciasteczka z piekarnika, gdy nabiorą jasnozłotego przepisu. Nie zdejmować ich od razu po wyjęciu blachy z piekarnika, gdyż mogą się kruszyć.
10. Po ostygnięciu można przystąpić do przyozdabiania ciasteczek lukrem (lukier białkowy), w moim przypadku był to biały i niebieski z odrobiną niebieskiego barwnika.
Smacznego! ;)
śliczne i pyszne!
OdpowiedzUsuń